وي افزود: نكته بسيار مهم در مصرف اين نوع روغن، استاندارد بودن آن و داشتن مجوز هاي بهداشتي مناسب مي باشد چرا كه نحوه استخراج روغن بر كيفيت آن تاثير بسيار زيادي مي گذرد.

این كارشناس تغذیه ادامه داد: در صورتي كه استخراج آن با روشهاي نامطلوب باشد، مي تواند منجر به افزايش پركسيدان ها در آن شده و آسيب هايي از جمله بروز راديكالهاي آزاد در بدن شود.

نقيايي توصيه كرد: بهترين استفاده از اين روغن در پخت و پز غذاها است بطور مثال با ريختن اين روغن روي برنج و يا اضافه كردن در خورشت مصرف شود.